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Niveau d'entrée : 
Objectifs professionnels : 
Le titulaire de ce diplôme est chargé de l'accueil, de la vente et du service dans la salle de restaurant, selon les consignes données par un responsable. Avant l'ouverture du restaurant, il prépare la salle et dresse les tables. Il prévoit les besoins en linge ou en boissons et participe au nettoyage de la salle. Au moment du service, il conseille le client, prend les commandes puis sert les plats et les boissons. Il peut être amené à s'occuper des préparations comme le découpage ou le flambage, et à réaliser des boissons (apéritifs, cocktails ou boissons chaudes). Disponible et attentif aux demandes des clients tout au long du service, ce professionnel doit être doté d'une bonne résistance physique pour supporter la station debout et les horaires décalés. Les diplômés débutent dans la restauration commerciale comme commis de restaurant. Ils peuvent aussi servir au bar ou au buffet.
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Objectifs professionnels : 
Être capable de : Réaliser et poser des ouvrages de menuiserie et ensembles d’agencement en bois et matériaux associés pour les travaux neufs, d’entretien et de réhabilitation,  suivant un processus unitaire et de petite série Prendre en compte les spécificités d’un dossier technique, les normes et les règlements de sécurité Présenter avec succès sa candidature au diplôme S’insérer durablement dans le métier
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Objectifs professionnels : 
Préparation au diplôme d’Etat : CAP Métiers du pressing Devenir un professionnel qualifié et polyvalent entreprise de « Pressing », qui, sous l’autorité du responsable est capable d’assurer : La relation à la clientèle La réalisation d’opérations commerciales liées à l’activité du magasin Les opérations de réception des articles, conditionnement et livraison Diagnostic, tri, prétraitement, repassage et contrôle qualité Conduite de machines spécifiques au nettoyage et remise en état des textiles.
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Objectifs professionnels : 
Au sein des entreprises de TP et plus particulièrement de canalisation, est capable de s’impliquer dans toutes les tâches et techniques de pose des différents réseaux -Signalisation, -Implantation, -Détection de réseaux, -Réalisation de petites maçonneries, - Pose des réseaux à l’aide d’un laser, - Soudage du polyéthylène par automate programmable, - Contrôle qualité au moyen d’essais normalisés, - Conduite des engins des catégories 1 et 9  
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Objectifs professionnels : 
Le titulaire de ce diplôme exerce son activité dans une entreprise de travaux publics effectuant des travaux neufs ou d'entretien et d'amélioration. Il participe à la réalisation de routes, autoroutes, pistes d'aérodrome, parkings. Il intervient une fois le terrassement achevé. Son travail consiste à réaliser le corps de chaussée (couches de base, de liaison, de finition) en utilisant des liants, tel le bitume. Il peut réaliser par ailleurs : les abords de voie paysagers en site urbain (voies piétonnes, bordures, pavages) ; toute autre surface de circulation ou de jeux (courts de tennis par exemple) ; les sols industriels (aires de stockage, quais de chargement…). Bien que l'industrie routière soit très mécanisée, la qualité de finition de l'ouvrage dépend largement d'un savoir-faire manuel.
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Objectifs professionnels : 
Le titulaire du CAP de maçon exerce des activités de niveau ouvrier qualifié, dans le cadre de la réalisation rationnelle d'un ouvrage du bâtiment. Il intervient sur des travaux pouvant comprendre maçonneries, éléments en béton armé, poses de composants, enduits, canalisations et gaines.
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Objectifs professionnels : 
Le carreleur mosaïste est capable d'isoler et d'étancher, de carreler et de daller ainsi que, d'habiller les murs et les sols aussi bien à l'intérieur qu'à l'extérieur. Il effectue également des petits travaux de maçonnerie pour la préparation du support sur lequel sera posé le revêtement : pose d'une chape pour éviter les infiltrations d'eau, construction d'un mur... Pour finir, il vérifie l'alignement, le niveau, la qualité des coupes et l'esthétisme général de son travail. Source : Guide de l'apprentissage en Alsace, onisep.
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Objectifs professionnels : 
Préparation au diplôme d’Etat : BAC PRO Maintenance des véhicules    Activité de service dans tous les domaines de la maintenance des véhicules. L’action du bachelier professionnel est organisée et réalisée dans le cadre d’une démarche de maintenance et de service. Elle implique un comportement visant des objectifs de qualité totale tant dans le travail d’équipe que dans la relation avec la clientèle. Développée dans une logique commerciale, elle est réalisée au sein d’un service après-vente intégré ou non à un réseau.
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Objectifs professionnels : 
PRÉSENTATION DE LA PROFESSION La couverture et les techniques du toit consistent à assurer l’étanchéité des toitures (mettre hors d’eau les différentes formes de combles). Un bel ouvrage doit s’intégrer dans l’environnement, alliant la technique à l’esthétique dans de bonnes conditions de durabilité. A la fois du passé, du présent et de l’avenir, le couvreur puise son inspiration et sa maîtrise à toutes les sources du savoir. Il restaure et préserve les bâtiments anciens, répond aux exigences de bien-être d’aujourd’hui et innove par l’utilisation de produits issus de nouvelles technologies.   LE TITULAIRE DU CAP DE COUVREUR Suivant la structure de l’entreprise, le titulaire du C.A.P de couvreur est amené à travailler au sein d’une équipe composée de 2 à 3 salariés. Il est sous la responsabilité directe du chef d’équipe, du chef de chantier ou du chef d’entreprise. Il peut évoluer vers une de ces trois fonctions.
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Objectifs professionnels : 
Les bases du métier reposent sur le travail des métaux ferreux (aciers, inox,...) et non ferreux (aluminium, cuivre et leurs alliages tels le laiton). Le serrurier-métallier emploie également des matériaux de synthèse, appelés à évoluer vers les matériaux composites, tels que le carbone. En raison de la diversité des ouvrages et des matériaux utilisés, la Serrurerie-Métallerie offre de très intéressantes possibilités aux jeunes désirant entrer dans une profession en devenir. Ses domaines d'intervention répondent à des fonctions, des normes et des attentes exprimées par le client : protéger et embellir. Il s'agit de : - Protection des biens et des personnes : fermeture, serrure, menuiserie, blindage, garde-corps, clôture... - Construction de locaux : charpente métallique, bardage, mur rideau, cloisons, vérandas. - Confort : protections solaires. - Accès : escalier, passerelle. - Esthétique - Architecture : pyramide du Louvre, Beaubourg. - Mobilier - décoration : ferronnerie, table, chaise... - Agencement. Prépare les professionnels à ajuster et assembler les différentes parties d'un ouvrage métallique, pour l'installer sur un chantier et en assurer l'entretien. Ils utilisent des matériaux très divers (acier, aluminium, cuivre, laiton et leurs alliages, etc.). Les ouvrages de métallerie sont présents en serrurerie, construction ou menuiserie métalliques, agencement, ferronerie (serrures, blindage, balcons, rampes, escaliers, vérandas...) mais aussi mobilier ou décoration. Source : Guide de l'apprentissage en Alsace, onisep.

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